AU MOUTON BLANCPatrick MELIN

44 Rue du Vauxhall - 62100 Calais

moutonblanc.calais@gmail.com

03 21 34 71 52

www.lemoutonblanc-calais.fr

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Le samedi soir et le dimanche

25 €

Offre du lundi 9 au dimanche 15 octobre

Maraîchère de tourteaux à l’huile d’olive et citron vert

Suprême de volaille de Licques à la crème d’écume de Wimereux, écrasée de rattes du Touquet et endives braisées

Entremets croquant aux pommes du verger de la Beussingue

1 verre de vin du mois (blanc ou rouge)

Provenance

Port de Calais, volaille de Licques, verger de la Beussingue à Peuplingues

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