ERMITAGE DU BOIS JOLIPascal DEBLOCK

102, rue du Château - 59380 Quaëdypre

ermitageduboisjoli@wanadoo.fr

03 28 68 50 55

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Fermé le lundi, le mardi et le vendredi midi(dans le cadre de cette opération)

32 €

Offre du lundi 9 au dimanche 15 octobre

Mise en bouche : mouclade aux poireaux

Le waterzoï de poissons de nos côtes

La cuisse de lapin au spéculoos et à la bière, accompagnée de chou rouge et pomme fruit, et pomme Cendrillon de Quaëdypre

La trilogie de fromages du Nord et salade d’endives

ou la tartelette à la rhubarbe et le tiramisu au spéculoos

2 verres de vin (blanc ou rouge) en accord avec les mets

Provenance : Martin mareyeur à Boulogne – Fromagerie : les saveurs fromagères à Bergues, chou et pomme fruit de chez Benoît Vandaele agriculteur à Socx

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