LE GROET DE MARIESébastien BOULINGUEZ

9 Place Roger Salengro - 62510 ARQUES

03 21 11 13 47

www.legroetdemarie.fr

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Fermé le dimanche soir et lundi toute la journée / réservation conseillée / spéciale semaine des chefs ouverture exceptionnelle le soir

18€

Offre du vendredi 6 au dimanche 15 octobre

Blanc Mangé au potimarron, vinaigrette à la chicorée

ou

Pâté de foie de poulet de Licques et ses pickles de betterave rouge

Croustillant de rouelle de porc mariné à la Bracine blonde, panais et Maroilles, purée écrasée à l’ancienne

ou

Nage du pêcheur aux poireaux et Anosteké IPA, pennés

Entremets aux pommes et pain d’épices, chantilly caramel au beurre salé

ou

Pudding au cœur de crème citron et éclats de spéculoos, sauce chocolat

Un verre de Clairé offert avec le dessert

Option forfait Boisson (+9 €) : 1 cocktail du goût

+ 2 verres de vin (12,5cl) sélectionné par Angélique ou 1 Bracine Blonde 33cl ou 1 Anosteké 25cl

Origine des produits :

Boucherie Fagoo à Saint Omer, Licques volaille, port de Boulogne sur Mer, La ferme du pont d’Achelle à Nieppe, La Fraiseraie de l’Aa à Saint Omer

 

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